コーディネートケータリング

2021.03.22

先日、ご依頼を頂き市内のオフィスにてケータリングをさせて頂きました。

今回は人数少なめのアットホームなパーティー。

感染対策を施しながらコーディネートさせて頂きました。

女性が多いと言う事でデザートブュッフェの様にコーディネート。

皆さまに喜んで頂き、次回のお問い合わせも早速頂きました。

海の中道カフェプロデュース

2021.03.13

昨年よりご依頼を頂き、「海の中道海浜公園」の大芝生広場のカフェを

リニューアルオープンのプロデュースをしています。

コンセプト、運営は海の中道チーム

デザインプランニングは東京のデザインチーム

私達はメニューを始め、キッチンのレイアウトやスタッフのトレーニングなどを担当します。

コロナでリニューアルオープンは来年にずれましたが、今はそれまでの間にリサーチも

兼ねて期間限定のメニューなどをプチリニューアル中。

先日までカレーをご提供。

とてもご好評で連日完売との事。

そして次のメニューはハンバーグ。

提供時間やクオリティを安定する為に煮込みハンバーグ仕様にしました。

美味しいハンバーグになりました。

もう少ししたらカフェにて期間限定でご提供予定です。

海の中道海浜公園にいらした際にはぜひお越しください。

春の個食オードブル

2021.03.11

画像が新しくなったので再度アップいたしました。

「春の個食オードブル」

緊急事態宣言も明け、まだまだ日常とは言えませんが、それでも春の季節がやってきました。

お一人様それぞれ個食にしてコロナ対策をした個食オードブルはいかがでしょうか。

12月に数百食のご依頼を頂き、好評を頂いた「個食オードブル」を春限定仕様にご用意しました。

春らしく、華やかに、春の食材をふんだんに入れ込みました。

3000円、4000円は
「プライムビーフステーキまたは煮込みハンバーグ」からお選び頂けます。

税別10000円より中央区、博多区
税別20000円より福岡市内
無料で配達致します。

2000円 (税込み2160円)
菜の花のミモザサラダ
ローストポーク
旬菜キッシュ
自家製スモーク盛り合わせ
スモークサーモンとパプリカのマリネ
春のちらし寿司など

3000円(税込み3240円)
春野菜の串カツ
有頭海老のオーブン焼き
モッツァレラチーズ、トマト、オリーブのマリネ
自家製スモーク盛り合わせ
プライムビーフステーキ
フルーツ盛り合わせ
春のちらし寿司など

4000円(税込み4320円)
シーフードマリネ
中津風唐揚げ
トリスタン島ロブスターのグラタン
プライムビーフステーキ
デザート盛り合わせ
春のちらし寿司など

こちらのメニューは3月、4月限定のメニューになります。

お気軽にご相談ください。

コーディネートケータリング

2021.03.09

先日、ご依頼を頂いてケータリングに伺いました。

やはりコーディネートケータリングは華やかに仕上げれるので

ゲストの皆さまにも喜んで頂けました。

ありがとうございました。

個食オードブル、コーディネートを中心にケータリングのお問い合わせ、

ご注文が少しづつ増えてきました。

歓送迎会や花見の時期になりますが、

緊急事態宣言があけたとはいえ、まだまだ不特定多数の方が集まる飲食店では

社内のパーティーはやりにくいかと思います。

そういう時には感染対策をしたケータリングをご参考にお考えください。

移動の手間もなく、不特定多数の人に会わずに開催できるケータリングは

感染のリスクを限りなくなくして安心して開催できます。

会食の際に飛散防止にフェイスシールドも原価にてご用意可能です。

「ICONE × YACHIMOON」

2021.03.02

「ICONE × YACHIMOON」

3月6日、7日
12:00〜18:00
お食事は17:00まで

沖縄の伝統工芸品やちむんや琉球ガラスなどを中心に取り扱う「YACHIMOON」の展示販売をイコネにて開催します。

あわせて沖縄の器を使った当日限定のイコネのお食事もご用意しております。

「吉井町柿豚のソテー 春野菜添え」 ドリンク付き  1500円

「吉井町柿豚のルーロー飯」
ドリンク付き  1300円

器の見学だけでも大歓迎です。