親愛なる皆様

2022.11.05

親愛なる皆様いつも本当にありがとうございます。

先日よりソネス、イコネがお休みがちで申し訳ありません。

ケータリングのご依頼が非常に増えておりまして、なかなか営業ができずにおりました。

来週は数日営業できそうです。

ただ再来週は…すみません…。

ケータリングのご検討中の皆様。

只今お問い合わせが非常に増えております。

過去最多のお問い合わせのペースです。

すでに11月は半数近くが受付終了となっております。

12月も連日お問い合わせを頂いております。

毎年12月は40%前後のお客様をお断りさせて頂いておりますが、

本当にお問い合わせが多くて受付終了が早期になる可能性がございます。

詳細は後ほどで構いませんので、ご検討のお客様はお早めのお問い合わせをお勧め致します。

ただ全てのお客様を公平に受付る為に仮予約は受付しておりません。

予めご了承下さいませ。ぜひお早めのご検討宜しくお願い致します。

画像は先日ご依頼頂きました「ハロウィンパーティー」のケータリングです。

パティシエ担当のスタッフが気持ちを込めてご用意しました。

ソネス アルバイトスタッフ募集

2022.10.29

「ソネス アルバイトスタッフ募集」

コロナも落ち着いてきて本当にたくさんのケータリングのお問い合わせを頂いております。

先日アルバイトスタッフを募集しましたが、追加で新しいスタッフを募集します。

ソネスは10坪ほどの小さいカフェですが、カフェとしては福岡では最も古い25年のカフェになります。

独立したスタッフもたくさんいます。
みんな大切な家族です。
10年以上のスタッフも何人かいて、みんな長く働いてくれています。

ソネスはカフェだけではなく、本当に様々な仕事をやります。

カフェ営業を始め、ケータリングやイベントなどご要望にあわせて本当に様々なお仕事があります。

企業様のパーティーやウェディング、アーティストのサポートなどもやります。

年間1000件ほどご相談を頂きますが、ご要望を伺いながら、それぞれベストを尽くしています。
コロナが落ち着いてきて、ご依頼の幅も広がってきました。

全ては「食」です。
新しく変わってきたこの価値観のなかで「食」
の可能性を探していきたいと思います。

大変だけど
「福岡ではここにしかない仕事がある」
と思います。

誰でもないあなたにしかできない経験と仕事ができると思います。

ぜひお気軽に。

「ソネス アルバイト募集」

募集人数 1〜2名

年齢、経験不問

原則、自転車で通える方

時給 910円より

普通免許歓迎

週に2〜4日

9時〜21時のうちで4〜8時間勤務

美味しい賄いつき。

お問い合わせはソネス
0927418287にお電話いただくか
yuuki@sones.cc
までメールをお願い致します。

ともに担当木下まで。

11月20日締め切り。
但し随時面接をしますので決まり次第終了

秋、冬の個食オードブル

2022.10.18

 

大変おまたせしました。

「秋、冬の個食オードブル」のご案内です。

食べ物も美味しい季節です。

そして大切な方とのご会食もやっと気兼ねなくできる様になりました。

しかしながらできる限りの感染対策を。

お一人様ひと仕様の「個食オードブル」は感染対策をしながら楽しいひと時を過ごして頂けるオードブルです。

昨年、本当にたくさんのご注文を頂いた「冬の個食オードブル」をさらにブラッシュアップをして

価格はそのままに、更に華やかなな仕様にしております。

 

「秋、冬の個食オードブル」

 

●2000円プラン(税込み2160円)

チキンのカチャトーラ
炙り小柱と野菜のポン酢ジュレ
季節のフルーツとチーズの白和え
ノルウェー産スモークサーモンのマリネ
吉井町りんご豚のパテドカンパーニュ
鰻またはパンタパス
他、合計9品

 

●3000円プラン(税込み3240円)

海老の旨煮
蝦夷鹿のポルペッティーニ
自家製燻製の盛り合わせ
手作りベーコンのグリル
ヤンニョムチキン
鰻またはパンタパス
または栗ご飯(11月中旬まで)
またはパエリア(11月中旬より)
他、合計14品

 

●4000円プラン(税込み4320円)

トリスタン島産天然ロブスターのグラタン
鮑の酒蒸し
ローストビーフ
かぼちゃのニョッキのチーズソース
ビーフシチュー
鰻またはパンタパス
または栗ご飯(11月中旬まで)
またはパエリア(11月中旬より)
他、合計15品

●デザートはオプションで500円(540円)

 

※各プラン毎に税別10000円より承ります。
※鰻またはパンタパス、
栗ご飯(11月中旬まで)
またはパエリア(11月中旬より)
は皆様で揃えてお好きなものをおひとつお選びください。

※メールでは3日前の15時、お電話では2日前の15時まで承っております。

ソネス 0927418287

※ただ先着順で受付終了となりますのでお早めのご注文をお願い致します。

※配送も承っております。

市外もお気軽にご相談ください。

※仕入れの状況によりメニューが一部変更になる場合もございます。

自家製新米稲刈り

2022.10.16

 

今日は実家の諫早に稲刈りにきています。

先日の台風の影響で稲が倒れていますが、今年も美味しい新米ができました。

うちでは昨年から業務用の精米機を導入していて毎日精米したての

ご飯を火力の強いガス釜で炊き上げています。

尊敬する両親が心込めた新米。

もって帰りますので数日中にご提供致します。

ぜひご賞味ください。

大名ウェディング

2022.10.14

先日ご依頼を頂いて大名のペントハウスにて

「ウェディングケータリング」

をさせて頂きました。

以前よりご相談をさせて頂いて穏やかな雰囲気が素敵なお二人。

コロナも落ち着いてきて本当にこのようなお仕事は嬉しいです。

お二人に喜んで頂けるように気持ちを込めてご用意させて頂きました。

本当にありがとうございました。

お二人にこれからも幸多き日々を心よりお祈りしております。