おせちのご提供も無事に終わり今年の営業も終了しました。

今年は本当に信じられないような不安な日々がつづき、

私達飲食業界にとって存在意義を問われる1年でした。

まだまだ答えはわからないですが、来年もスタッフと共に

食の楽しさの可能性を広げていこうと思います。

終わりがないから、大変だけど楽しい。

成長するスタッフを見守りながら共に頑張ります。

本当にありがとうございました。

来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

良いお年をお迎え下さい。

代表の木下です。

本日公開されましたが、秋に開催された
「フクリパ」様より
「ソネス　ケータリングショー」
について取材をして頂きました。

コロナ禍における今の現状の事。
ケータリングの事。
来年から始まる新しいケータリングについて。

お話をさせて頂きました。

良かったらぜひご覧ください。

https://fukuoka-leapup.jp/gourmet/202012.178

親愛なる皆さまいつも本当にありがとうございます。

クリスマスも終わり、いよいよ今年もあと僅かになりました。

本日で今年のケータリングのご注文をすべて受付終了となりました。

今月は過去最多となる、200件以上のお問い合わせとご注文を頂きました。

本当にたくさんのお問い合わせ、ご注文ありがとうございました。

また日によっては受付終了となりお断りした皆さま本当に申し訳ありませんでした。

そして皆さまにご報告がございます。

福岡市内の老舗の某有名ホテル様よりご依頼で来年春よりホテルの主要なパーティーを

ケータリングとしてお手伝いをさせて頂く事になりました。

定期契約はレベルファイブ様やNTTデータ様、BEA様など数社ありますが、

ホテルのパーティープロデュースはまた新しいジャンルです。

更にスタッフと共にスキルアップをしてホテルのゲストの皆さまに喜んで頂けるように。

そのスキルやノウハウをケータリングご依頼の皆さまのご要望にお応えして、

皆さまに喜んで頂けるように頑張ります。

「ナンバーワンよりもオンリーワンを」

自分達だからできる仕事を。

自分達にしかできない仕事を。

誠実に丁寧にこれからもスタッフと共に頑張ります。

引き続きどうぞ宜しくお願いいたします。

まずはおせちにむけてラストスパート頑張ります!!

「クリスマスケータリング　3」

先日ご依頼を頂いて博多のオフィスにケータリングに伺いました。

今回はご予算がしっかりされていたので

トリスタン島ロブスターのグラタン
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
手巻き寿司

などいつもより少しだけ、さらに上質なものを。

トリスタン島は南米大陸と南アフリカの中間にある、250名しか住民がいない「世界で最も孤立した有人島」
と言われる有名な島。
とても上質で美味しいロブスターです。

「クリスマスケータリング　2」

先日は天神のオフィスにてケータリング。

感染対策をしながら仕上げました。

今回はクロカンブッシュツリーをメインに。

とても喜んで頂けました。

ありがとうございました。