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馬出ケータリング2019.11.29

『馬出 九州大学様』

先日ご依頼を頂いて馬出の九州大学病院の

百年講堂にて開催された会議にケータリン

グをさせて頂きました。

今回は海外のゲストの方々が多いというこ

とで全てをハラルメニューにてご用意しま

した。

フィッシュバーガー
ハラルチキンのスパイスグリル
ビーフとマトンのサテ風
大豆ミートの唐揚げなど

ハラルとはイスラム教の皆さんに豚やアル

コールを使わないのはもちろん、ハラル認

証を取っている食材でご用意しました。

ゲストの皆様にも喜んで頂けたようでゲス

トの皆様からも声をかけて頂きました。

ハラルは福岡ではまだ対応している飲食店

は少ないが、これからはきっと大事になっ

てくると思います。

今回もありがとうございました。

博多ケータリング2019.11.26

『博多区 博多座様』

本日まで博多座様からのご依頼でアーティ

ストやスタッフのみなさんのホットミール

をさせて頂いておりました。

今回は仕込みから千秋楽までの3週間以上と

かなりの長丁場。

他のケータリングのご依頼の日などは業務

提携をしている姉たちにホットミールを依

頼。

大きな問題もなく無事に終わりました。

本当に長い期間、休んだりランチ時間を短

縮したりと本当にご迷惑をおかけしまし

た。

おかげさまで素晴らしい経験ができまし

た。

明日まではソネスは撤収などでお休みいた

しますが、イコネは営業いたします。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

おせち配送いたします。2019.11.20

ソネスのおせちのご予約を開始して多数の

お問い合わせありがとうございます。

皆様からのご要望が多かったおせちの配送

ですが20名様限定で受付いたします!

福岡市内限定になりますが配送費用1000円

税込みで受付いたします。

配送時間は12:00~15:00

ご依頼頂いてからルートを組んで配送致し

ますので時間のご指定はできません。

ソネスより30分程度でしたら夕方になりま

すが市外でも配送いたします。

ぜひご検討くださいませ。

 

新年のお祝いに皆様に喜んで頂けるように

心を込めてご用意いたします。

今年は三段重と二段重のおせちをご用意し

ました。

今まで培ってきた経験をもとに心を込めて

ご用意いたします。

今年は桐箱のお重を使用して和食も洋食も

楽しめる内容になっております。

限定販売になりますのでぜひお早めのお申

し込みお待ちしております。

 

□おせち 三段重 20000円税別

一段 ソネス担当
伊勢海老の白ワイン蒸し
吉井町りんご豚のパテドカンパーニュ
自家製鴨の燻製
旬菜のピクルス他

二段 イコネ担当
海老の旨煮
丹波の黒豆煮
栗きんとん
長崎産からすみ他

三段 ソネス、イコネ担当
自家製棚田米のちらし寿司
牛ほほ肉の赤ワイン煮
筑前煮
デザート

 

 

 

□おせち 二段重 15000円税別

一段 ソネス担当
伊勢海老の姿蒸し
吉井町りんご豚のパテドカンパーニュ
自家製鴨の燻製
旬菜のピクルス他

二段 イコネ担当
海老の旨煮
丹波の黒豆煮
栗きんとん
長崎産からすみ他

 

12月20日締め切り
共に限定販売ですので販売数に達しだい終了となります。
12月31日 カフェソネスにてお渡しになります。
配送は20名様限定でいたします。
配送費 税込み1000円
福岡市内限定

11:00~16:00 ソネスお渡し
12:00~15:00 配送ご希望の方

中央区ケータリング2019.11.17

『中央区 福岡県弁護士会様』

先日、ご依頼を頂き福岡県弁護士会様にケ

ータリングさせて頂きました。

何度か伺っておりますがとても素敵な空間

なのでケータリングも力が入ります。

メニューもそうですが、コンセプトに合わ

せて装飾備品も変えていきます。

こちらの会場はシックさをベースにカジュ

アルになりすぎない華やかさを調整してい

ます。

今回もとても喜んで頂きました。

ありがとうございました。

ソネスでは年末のおせちのご予約を承って

おります。

詳しくはブログに掲載しております。

お気軽にお問い合わせください。

大名ケータリング2019.11.16

 

先日、ご依頼を頂き大名のデサント様にケ

ータリングをさせて頂きました。

今回はジョギングイベント後のお食事とい

うことで油を控えめに、ヘルシーで栄養の

バランスも考えました。


自家製のジンジャーエールや自家製レモネ

ードなどもご予算しました。

とても喜んで頂けたみたいでわざわざ店ま

でご感想をお伝えに来ていただきました。

ありがとうございました。

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