リニューアルプロデュース
2020.09.18
とある施設のカフェをリニューアルプロデュースのご依頼を頂いてメニューの試作中。
来年オープン予定でしたがコロナの影響で予定が延びたのでそれまでに
スタッフの練習を兼ねて数回のプチリニューアルの準備を進めています。
今回、建物から大きく改装してのオープンなので東京のデザインチームと
月に1回のZOOMミーティングでコンセプトやデザインイメージを話し合っています。
施設として健常者も障害者も利用しやすいユニバーサルデザインを。
地域にとっても必要とされる施設を。
自分が運営するわけではないので責任も大きいです。
いいカフェを作りたいと思います。