中央区ケータリング

2019.11.12

 

 

『中央区 トヨタカローラ福岡株式会社様』

先日、ご依頼を頂き中央区の『トヨタカロ

ーラ福岡株式会社様』の本社ショールーム

オープニングセレモニーをケータリングさ

せて頂きました。

今回はメインはフォンタナさん、コーヒーは糸島の森のコーヒーさん、デザートは16区さん、そしてオードブル、ホットミールを私達と共同ケータリング。
世界的に有名な16区さんを始め、名店揃い。さすがに緊張しました。
しかもソネスのスペースは約10メートルのメインテーブルを含め半分以上のスペースを頂きました。

今回は500名様のケータリング。
ソネスとしても最大級のケータリングです。

トヨタさんをイメージして食べれるアスファルトで道路を作り、トヨタカローラ様のミニカーを配置して楽しくて華やかなケータリングをイメージしました。

食べる道路を中心に約4000ピースのピンチョスを配置しています。

入り口からお客様に最初に見えるのは『トヨタカローラ』ロゴのガーデニングサラダ。
いとだぱんさんの美味しいパンのサンドイッチにと続きます。


最後にはフルーツタワーも作りました。
外にはホットミールコーナーとしてイコネの人気唐揚げも揚げたてでご用意しました。

これだけのセッティングを11名のスタッフで搬入から1時間で完了。
スタッフみんなの成長をとても感じました。

トヨタカローラの皆様、ゲストの皆様、クライアント様、他店のスタッフの皆様からとても高い評価を頂いて、何十名の方からお褒めの声を頂きました。

本当に大変でしたが、スタッフみんなで朝に円陣をくんで取り組み、とても充実した素晴らしい経験の仕事になりました。

関係者の皆様、ゲストの皆様、そしてトヨタカローラの皆様本当にありがとうございました。
またご縁がありましたらぜひよろしくお願いいたします。

最後に撮影をしていただいた三笠さん。
本当にありがとうございました。

明日もお客様に喜んで頂ける、納得できる仕事ができるようにがんばります。