新オフィスオープンパーティーケイタリング

2017.02.15

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先日、「さくらインターネット株式会社様」からご依頼を頂き赤坂にできた新しいオフィスのオープンパーティーにケイタリングをさせていただきました。

福岡市内のケイタリングでした。

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今回はご注文頂いてからセッティングまで日程があまりなかったこともあり会場の下見ができなかったので、備品を一通り用意して会場についてからのセッティングとなりました。
どうにか時間までに間に合って現状でのベストができたかと思います。

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今回の担当は私、木下がさせて頂きました。画像ではわかりにくいですが温かいお料理は温かく、冷たいお料理は冷たくと基本を大事に広い空間に少しでも合うようにブロックを使い高さをだして立体的に盛り付けました。

100名近くのゲストの皆様にもよろこんで頂けてたら幸いです。

それにしても素敵なオフィスです。

働く環境として素晴らしいオフィスだと思います。

福岡にこのような自由な空気なオフィスが増えていったらきっと福岡ももっとたのしくなるなあと思ったケイタリングでした。

先日のケイタリング

2017.02.09

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先日、福岡市内のある大学様にご依頼を頂きケイタリングに伺いました。
今回は教授の退任パーティー。
担当は中村ちゃん。
なんと彼女はこちらの大学の出身。
数日前より何回も組み直し、やっとご提供できました。
中村ちゃんのコーディネートは心がこもっていてゲストの皆さまも
大変喜んでいただいたということで本当に良かった。

次につながっていける手応えを感じたお仕事でした。

ソネスの様々なケイタリング。

2016.12.26


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ソネスでは様々なケイタリングを承っております。(税別)

福岡市内を中心に無料で配達しております。(遠方も配送料が少々発生いたしますがいたしております。

まずはお気軽にご相談ください。)

 

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テーブルコーディネートを施したオリジナルケイタリング。

フードのみお一人様1500円〜5000円、フード&ドリンクお一人様2500円〜8000円(50000円より承っております。1週間前のご予約より承ります。)
ゲストのコンセプト、年齢層、ご予算、皆様に伝えたいことをヒアリングしてその場だけのオリジナルの装飾を施したケイタリングをしております。

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世界中でいまここしかないケイタリングをご提案します。
福岡ではソネスしかしていない自慢のケイタリングスタイルです。

懇親会、レセプションパーティー、同窓会、歓送迎会、披露宴など様々なパーティーにご利用いただけます。
ご興味のあるお客様はまずメールをいただきますと幾つかのイメージ画像を送信させていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

 

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ホットミール(ブッフェスタイル)お一人様800円〜3000円(25000円より承っております。3日前より承ります。)

湯煎式のチェーフィングを使用したブッフェスタイルのケイタリングです。

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IHスタイルですので火気不可の場所でも大丈夫です。(電源が必要になります。)

昼食や夕食にぜひご利用ください。

基本の仕様はメイン、副菜、味噌汁、ご飯、サラダ。ご予算により品数や内容が変わります。

メインはカレーやシチューなどにも変更できます。(メニューによってはご予算が変わることがございます。)

 

 

オードブル盛り 4000円、6000円〜(10000円より配達しております。3日前より承ります。)
洋風、和風のどちらの仕様もできます。
旬の食材を使用した自慢のお料理をお楽しみください。ほかおにぎりセット1500円〜、サンドイッチ2000円〜もございます。

 

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お弁当 600円〜2000円 (10000円より配達しております。3日前より承ります。)

月間1500〜2000食以上ご注文を頂き大変好評をいただいております。

メニューのバリエーションの組み合わせは数百種類。

メインだけでも100種類以上ございますのでご要望に合わせてお持ちいたします。

お米はオーナーの両親が心を込めて作った自家製の棚田米です。(特Aのお米です。)

 

他にもご要望に合わせて様々なケイタリングをいたしております。

ぜひご相談ください。

 

 

ソネス18周年

2016.09.27

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9月30日にソネスが18周年になります。

本当にありがとうございます。

25歳で姉とサトルと3人で始めたカフェは今は30人になりました。

43歳になり父親になり白髪も増えて腹もできて親父ギャグも本物になりましたが…相変わらずです。

20歳できたお客様もいまでは38歳に。
最近家族連れのお客様が増えました。
嬉しい事です。
娘が近頃お店屋さんごっこをしています。なんとなくカフェっぽくなってきました笑
継がせるつもりはないですがそれも嬉しい。
30日はささやかですが皆様に感謝の気持ちを込めてイベントを開催したいと思います。
お時間がありましたらぜひいらしてください。
変わらない笑顔でスタッフ一同お待ちしております。

ソネス代表 木下雄貴

ソネス18周年パーティー
17:00〜23:00
フリードリンク&フード付き 2000円
フリーでなくてもドリンク&フード300円〜ご用意しておりますのでふらりとお立ち寄りください。

写真は改装前のやつですが好きな写真なので。

先日のケイタリング

2016.07.27

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少し前になりますがとあるイベントのケイタリングをご依頼いただき、ケイタリングコーディネートをさせていただきました。
お花の展示会のイベントで…僕らとしては、植物(野菜)をどのようにして魅せるかをテーマにしました。
食事でイベントの奥行きがでるように花を添えたいと考えました。

僕のイメージはメリハリをきかせた野菜をシンプル&ダイナミックに盛り付けようと思いましたが…キーになるバーニャカウダをりょうちゃんに任せたのですが、最初はものたりなくね?と指示をだしましたが…改めて見るとさすがりょうちゃん。
余白がきれい。
僕もまだまだ勉強ですね。
お客様にも大変好評でした。
ケイタリングは会のコンセプトを理解して皿や盛り付け方を一から考えていますが…毎回違うので大変ですが…面白い。