中央区ケータリング
2019.11.12
『中央区 トヨタカローラ福岡株式会社様』
先日、ご依頼を頂き中央区の『トヨタカロ
ーラ福岡株式会社様』の本社ショールーム
オープニングセレモニーをケータリングさ
せて頂きました。
今回はメインはフォンタナさん、コーヒーは糸島の森のコーヒーさん、デザートは16区さん、そしてオードブル、ホットミールを私達と共同ケータリング。
世界的に有名な16区さんを始め、名店揃い。さすがに緊張しました。
しかもソネスのスペースは約10メートルのメインテーブルを含め半分以上のスペースを頂きました。
今回は500名様のケータリング。
ソネスとしても最大級のケータリングです。
トヨタさんをイメージして食べれるアスファルトで道路を作り、トヨタカローラ様のミニカーを配置して楽しくて華やかなケータリングをイメージしました。
食べる道路を中心に約4000ピースのピンチョスを配置しています。
入り口からお客様に最初に見えるのは『トヨタカローラ』ロゴのガーデニングサラダ。
いとだぱんさんの美味しいパンのサンドイッチにと続きます。
最後にはフルーツタワーも作りました。
外にはホットミールコーナーとしてイコネの人気唐揚げも揚げたてでご用意しました。
これだけのセッティングを11名のスタッフで搬入から1時間で完了。
スタッフみんなの成長をとても感じました。
トヨタカローラの皆様、ゲストの皆様、クライアント様、他店のスタッフの皆様からとても高い評価を頂いて、何十名の方からお褒めの声を頂きました。
本当に大変でしたが、スタッフみんなで朝に円陣をくんで取り組み、とても充実した素晴らしい経験の仕事になりました。
関係者の皆様、ゲストの皆様、そしてトヨタカローラの皆様本当にありがとうございました。
またご縁がありましたらぜひよろしくお願いいたします。
最後に撮影をしていただいた三笠さん。
本当にありがとうございました。
明日もお客様に喜んで頂ける、納得できる仕事ができるようにがんばります。