商店街ケータリング

 

今日、(株)エフジェイエンターテインメント

ワークス様よりご依頼で中洲川端商店街に

てケータリングをさせて頂きました。

 

商店街でケータリング？と思われるかと思

いますがなんと、国際会議場で開催された

国際的な学会のパーティーを商店街全体を

会場に開催されました。

僕たちの担当はハラルやヴィーガンメニュ

ーを。

ハラルとはイスラム教のみなさんにその教

えに準じた食材を使用した食事です。

他にも商店街の飲食店が様々なメニューを

商店街の沿道に提供されました。

僕らのメニューは
チキンのスパイスグリル パクチー添えビーフのラーウォン(インドネシアのスープ)
サーモンのキッシュ大豆ミートの唐揚げ
グリル野菜のマリネ
野菜トマトソースのショートパスタ
フルーツの盛り合わせ
などなど。

商店街の斬新な活用法でインターナショナ

ルで活気のある素晴らしいイベントでし

た。