スタッフケータリング

先日になりますが九州労働金庫様よりのご依頼でケータリングをさせて頂きました。
この日が私がおやすみを頂いていてのでスタッフにすべて任せました。
日々揉まれているスタッフなのでバッチリでした。

す
21年の営業の中でスタッフも20人近く独立して様々な店や仕事を自分で立ち上げています。
なかには飲食未経験からソネスだけで勉強して独立した人やともに働いて新しくやりたいことを見つけていくスタッフもいます。
でもみんな長くともに働いてくれています。
卒業してまた戻ってきてくれるスタッフも何人もいます。

オーナーが適当でおおざっぱな性格なのでスタッフは成長が早いです。
25年くらい飲食業界やってますが2、3年くらいのスタッフ達によく怒られます。
それでいいんです。