ソネスの様々なケイタリング。

2016.12.26


image

ソネスでは様々なケイタリングを承っております。(税別)

福岡市内を中心に無料で配達しております。(遠方も配送料が少々発生いたしますがいたしております。

まずはお気軽にご相談ください。)

 

image

 

テーブルコーディネートを施したオリジナルケイタリング。

フードのみお一人様1500円〜5000円、フード&ドリンクお一人様2500円〜8000円(50000円より承っております。1週間前のご予約より承ります。)
ゲストのコンセプト、年齢層、ご予算、皆様に伝えたいことをヒアリングしてその場だけのオリジナルの装飾を施したケイタリングをしております。

image

世界中でいまここしかないケイタリングをご提案します。
福岡ではソネスしかしていない自慢のケイタリングスタイルです。

懇親会、レセプションパーティー、同窓会、歓送迎会、披露宴など様々なパーティーにご利用いただけます。
ご興味のあるお客様はまずメールをいただきますと幾つかのイメージ画像を送信させていただきます。

お気軽にお問い合わせください。

 

image

 

ホットミール(ブッフェスタイル)お一人様800円〜3000円(25000円より承っております。3日前より承ります。)

湯煎式のチェーフィングを使用したブッフェスタイルのケイタリングです。

IMG_20170214_182223

 

IHスタイルですので火気不可の場所でも大丈夫です。(電源が必要になります。)

昼食や夕食にぜひご利用ください。

基本の仕様はメイン、副菜、味噌汁、ご飯、サラダ。ご予算により品数や内容が変わります。

メインはカレーやシチューなどにも変更できます。(メニューによってはご予算が変わることがございます。)

 

 

オードブル盛り 4000円、6000円〜(10000円より配達しております。3日前より承ります。)
洋風、和風のどちらの仕様もできます。
旬の食材を使用した自慢のお料理をお楽しみください。ほかおにぎりセット1500円〜、サンドイッチ2000円〜もございます。

 

image

 

お弁当 600円〜2000円 (10000円より配達しております。3日前より承ります。)

月間1500〜2000食以上ご注文を頂き大変好評をいただいております。

メニューのバリエーションの組み合わせは数百種類。

メインだけでも100種類以上ございますのでご要望に合わせてお持ちいたします。

お米はオーナーの両親が心を込めて作った自家製の棚田米です。(特Aのお米です。)

 

他にもご要望に合わせて様々なケイタリングをいたしております。

ぜひご相談ください。

 

 

オレンジページ&RENGA&ソネスとイコネの熊本県南フェア

2017.03.26

image

「オレンジページ」

「熊本県南フードバレーRENGA」

「ソネス&イコネ」

のコラボ企画で3月27日〜4月9日までの期間を使って熊本県南の食材のフェアを開催します。

本当に素晴らしい、そして美味しい食材達。

復興という事だけではなく心を込めて作った美味しい熊本食材を心を込めて美味しい料理にしました。

ぜひいらしてしてください。

received_1066712000102228

イコネランチ 1000円
モンヴェールポークの角煮とはちべえ塩トマト
3月27日〜4月2日

received_1066712076768887
ソネスランチ 1000円
モンヴェールポークの粗挽きハンバーグとはちべえ塩トマト
4月3日〜4月9日

image

image
熊本県内弁当 各600円

モンヴェールポークと春野菜の豚巻き天とはちべえ塩トマト
モンヴェールポークのしょうが焼とはちべえ塩トマト 3月27日〜4月2日

オレンジページ&RENGA&SONES共同企画!! 熊本県南食材限定ランチ

2017.03.19

雑誌「オレンジページ」と熊本県南食材ブランド「RENGA」とのコラボ企画が3月27日〜4月2日がイコネ、4月3日〜4月9日までがソネスで開催いたします。

image

そしてあわせて3月27〜4月9日までソネス前で販売しているお弁当も熊本県南食材を使った特別お弁当を販売いたします。

image image

イコネは「モンヴェールポークの角煮とはちべえ塩トマトのサラダ」
ソネスは「モンヴェールポークの粗挽きハンバーグとはちべえ塩トマト」
他にも八代の「東陽しょうが」、緑屋本店の一騎しょうゆ「紫」、五木みそ「球磨川」、塩は温泉水から作った「岬の塩」、柚子果汁から作った限定ドリンクもあります。

そしてその模様を29日の「アサデス」で中継にて大きく紹介して頂ける事になりました。
写真はその撮影模様と今回お世話になった「オレンジページ」編集の前田さんと県南フードバレー「RENGA」の橋本さんと一緒に。

image image

23日には僕が熊本の「モンヴェールポーク」さんに訪問に行ってきます。
たくさんの皆さんのおかげで当初よりもかなり大きな企画になりました。

ぜひ復興という意味でも美味しい熊本県南食材を食べにいらしてください。
スタッフ一同お待ちしております。

撮影 戸高さん、僕

アイランドシティケイタリング

2017.03.15

20170312_223254

 

先日、アイランドシティのアーバンデザインセンターにてケイタリングをさせて頂きました。
今回は100名様以上のかなり大掛かりなケイタリング。

 

20170312_223431
その日は私は(代表の木下てす。)出張でおりませんでしたが…メインの担当のユーミンをはじめ本当に素晴らしいケイタリングをしてくれました。

20170312_223302
今回は空間が素晴らしく、天井も高いのでシンボルを組み上げ春らしくカラフルにしました。
ブルーのテーブルクロスもいい雰囲気だしてます。
ユーミンはさすがデザイナー出身。
色のバランスが素晴らしい。

20170312_223235
お客様に喜んで頂き、お客様の中から早速別のケイタリングのご注文を頂きました。
たいした宣伝などがない私達は9割は口コミやご紹介からのご注文なので次に繋がる仕事をしていかないと。

20170312_223413

 

メイン担当 ユーミン
サブメイン担当 チエミ
サポート担当 マキ、ユリ、ナオミ
撮影担当 三笠さん、ユリ

英会話教室のパーティーケイタリング

2017.02.20

image

 

今回はアクロスにある英会話教室のパーティーケイタリングを

させていただきました。

image

今回は様々な国の先生がいらっしゃるとの事だし、生徒様にも楽しい雰囲気を伝えたくて今回は

ラフな雰囲気を大事にそこにソネスらしさを加えるセッティングをしました。

コーディネートのメインは河野(楠田)ちゃん。

デザートはつぐみちゃんです。

image

河野ちゃん手作りのミニパンを使ったミニバーガーやつぐみちゃんの

デザートもかわいい細工などをしました。

メニューカードは僕が作りました。

飾りつけはテーブルクロスは使わずアクリル板と人工芝などを使いカジュアルながら可愛すぎないようにセッティングしました。

お客様にも大変喜んでいただいて早速次回のご予約もいただきました。

今回は大人の方のみのパーティーでしたがこの盛り付け方はきっとお子様にも喜んでいただけるのではないかと思います。

 

オードブル盛り合わせ

2017.02.16

image

本日、明日と連日でオードブル盛り合わせの納品です。

納品先は福岡を代表する文具メーカー様の新店舗。

見るだけでテンション上がりますね〜。
後日個人的にゆっくり見に行こうかと思います。

今回のオードブルは写真ではなかなかわかりにくいですが
文具メーカー様らしく様々な品数を増やして色も多めに加えました。
トルティーヤを止めているテープも5色使用しています。

先ほどご好評とのことで急遽明日のご注文が倍になり、現状ある食材で
何ができるかしばらくうれしい悲鳴をあげてました。
明日はどうにかなりそうです。