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スタッフ募集2018.11.28

今日はソネスのスタッフ募集のお知らせです。

ケータリング多忙の為、レギュラースタッフを1名募集します。

私達の仕事は
日常のカフェ業務をしたり、
ケータリングでお弁当を作ったり、様々なお客様や企業様にパーティープロデュースをしたり、
ウェディングパーティーやオリジナルパーティーをプロデュースしたり、
野外フェスや蚤の市などで屋外出店したり、
落語やライブや演劇などをカフェで企画したり、
動物園で絵を描いたり、

そしてなにより大切な仕事はお客様と共に月日を過ごして年齢を重ねていく事です。

たくさんたくさんの笑顔をつくる仕事です。

誰にでもできる仕事を求めていません。
あなただからできる仕事を一緒にやりませんか?

やることはたくさんありますがやりがいはとてもあります。
みんなとても仲良く、支えあってとても長く働いてくれています。

たくさんのスタッフがここから巣立ち独立しました。

たぶん福岡ではこの店でないと経験できない事、出会えない人、見えない景色があると思っています。

今回はある程度の調理経験者を募集します。

来年2月から3月の勤務始めです。

ご興味のある方は
サイトの申し込みフォームまたは
カフェソネス092-741-8287
または
yuuki@sones.cc

担当 木下
までお気軽にどうぞ。

ウェディングケータリング2018.11.25

 

 

 

 

昨日は佐賀にてウェディングケー
タリングをさせて頂きました。

佐賀ソネス近くのawaiさんにてフ
ランス人の新郎さまと日本人の新
婦さまで素晴らしく綺麗で素晴ら
しく皆さんがハッピーなウェディ
ングパーティーでした。

数ヶ月前からご相談を頂いて二人
の素晴らしい日のお手伝いがすこ
しでもできたことは僕らもとって
も忘れられない経験です。

awaiのスタッフの皆さんも山口さ
んをはじめとても良い方でパーテ
ィーを温かく盛り上げてくれまし
た。

ウェディング仕様に華やかを大事に飾り付けました。

佐賀の皆さんにも喜んで頂いてな
により新郎新婦様に喜んで頂いてこちらも幸せな日でした。

(さらに…)

水沢ダウンイベント2018.11.25

 

先日、大名のデサントジャパン様にてデ
サントと糸井重里さんのほぼ日さんとの
コラボ商品の『水沢ダウン』のイベント
にケータリングをさせて頂きました。
https://www.1101.com/store/mizusawa/index.html

今回は代官山、京都、福岡でのみのイベ
ントで鹿児島のすすむ屋茶屋さんとの共
同出店でした。

今年は『英国』がテーマでニット作家三
國万里子さんの手による裏地や英国をモ
チーフにしたデザインやアイテムもあり
ました。

ケータリングも『英国』をテーマに。
定番フィッシュ&チップスをはじめ
りんご豚のシェパーズパイ
スコッチエッグ
イングリッシュサラダ
ローストビーフ
スコーン
アップルパイ
など11品をご用意しました。
イギリスはなかなか食文化が豊かとは決
していえないのですが、改めて調べてみ
ると身近な美味しいものがたくさん。

メニューはなかなか試行錯誤しましたが納得できるものができたかと思います。

それにしても本当に素晴らしいダウンです。
来年は買いたい。

バーベキューケータリング2018.11.18

今日は大宰府にナガタ建設株式会社様よりご依頼でバーベキューケータリング。
新しい住宅地にて山登りのイベントとコラボでした。
チャーブロイルのグリルを持参で伺いました。

今回のバーベキューメニューは

プライムビーフステーキ
バックリブのママレードマリネ
ケイジャンチキン
子羊のモモ肉サイコロステーキ
ソーセージ
大海老の塩焼き
ズッキーニ
エリンギ

のラインナップでした。

皆さんとてもいい方ばかりでとてもやりやすく開放的で気持ち良いバーベキューでした。

今年はこのチャーブロイルでケータリング、野外フェス、イベントなど大活躍でした。
のべ2トン近くステーキを焼いたことになります。
しかしまったくへたらずタフで使いやすいバーベキューグリルです。
良い相棒になりました。

今年からチャーブロイルジャパン様と業務提携もさせて頂いたので来年はさらに大活躍になりそうです。

大名小学校ケータリング2018.11.17

先日、大名小学校で開催されたセミ

ナーのアフターパーティーにケータ

リングをご依頼頂きました。

大名小学校も今年は何度もケータリ

ングをご依頼頂きましたがもう少し

したらこの辺りも再開発。

リッツ・カールトンが大名にできる

イメージがわかないですが…福岡が

栄えるのは良いこと。

できれば今の大名小学校のカルチャ

ーを大事に再開発してもらいたいで

す。