先日、福岡大学病院の看護学科の皆さんの

パーティーをケータリングさせて頂きまし

た。

今回はアメリカからの研修の学生の方々と

のパーティーということで日本の良い思い

出になるようにサプライズ感を大切にコー

ディネートしました。

白樺の丸太を中心に計算しながらランダム

に配置しました。

せっかくだから日本食もアレンジしていれ

ながらたくさん食べ頂きたいのでアメリカ

でも馴染みやすいメニューを意識しまし

た。

大変好評との事で、アメリカの先生から

『good job!』との事でした。

特にラザニアが人気でレシピの問い合わせ

もあったとのことで、担当したスタッフも

喜んでいました。

『食』を通してからのアプローチが私達の

仕事ですが、日本が少しでも好きになって

頂けていたら嬉しいなあ。